AILE DE POULET COMME AU KFC

Qui ne raffole de ces ailes de poulet au goût épicées !? À la maison on est fan et c’est super pour un apéro. Le plus c’est qu’on peut le préparer à l’avance et frire à la dernière minutes.

Pas facile avec un couteau de cuisine pour préparer mes ailes, mais maintenant que j’ai eu la chance de tester la cisaille à volaille Softtouch de Fiskars, ça va être un jeu d’enfant.

« Cisaille robuste pour découper et préparer les volailles et gibiers. Ses lames striées et incurvées facilitent la découpe sans déraper, et ont une encoche pour couper les os. La poignée ergonomique anti-dérapante, procure un grand confort d’utilisation pour les droitiers et gauchers. Un ressort assure une coupe puissante et le cran de sécurité est manipulable d’une seule main. Tension des lames ajustable. Ambidextre. »

Pour 4 personnes :

  • 1 kg d’aile de poulet
  • 3 gousses d’ail écrasées
  • 1 bouillon de cube
  • Des épices: paprika, curry, cumin, piment en poudre… (selon vos goûts)
  • 2 cuillères a soupe de moutarde
  • Sel, poivre
  • deux œufs
  • des corn flakes émiettées ou De la chapelure
  • De l’huile pour la friture

Laver et couper les ailes en trois selon la jonction. On ne garde pas le bout des ailes.

Dans un saladier, mélanger le poulet avec les épices, l’ail écrasée, le bouillon de cube émietté et la moutarde.

Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 min.

Une fois vos ailes de poulet cuites. Passez dans l’œuf battu, ensuite dans la chapelure. (Pour l’effet croustillant du KFC, utiliser des corn flakes, mais j’ en avais plus!)

Frire les ailes de poulet dans de l’huile bien chaude. Servir avec différentes sauces.

Je vais également faire découvrir Fiskarsà mes lecteurs. C’est bientôt les fêtes, alors un de mes lecteurs aura la chance de pouvoir remporter la cisaille à volaille. Et comme on est cool chez Tabou, il y a également deux couteaux d’office Fiskars à remporter.

Pour cela, rien de plus simple. Laisser un commentaire au bas de cet article. J’effectuerai un tirage au sort pour déterminer le gagnant.