Jeudi 12 avril 2012 4 12 /04 /Avr /2012 14:30

La recette du riz cantonnais, je ne sais pas s'il s'agit de l'originale mais il ressemble bien à ceux que j'ai pu goûter. il me restait du riz donc on improvise un riz cantonnais. C'est un plat complet et pourtant très simple à faire. on l'a mangé seul mais vous pouvez le manger en accompagnement avec le poisson au caramel ou selon vos envies...

 

 

Pour 4 à 6 personnes:

  • 450g de riz blanc
  • 250g de crevettes
  • 200g de petits pois
  • 200g de jambon en dés (de dinde)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail écrasée
  • 1/2 verre d'eau (verre à moutarde)
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
  • herbes fraîches (persil, coriandre...) facultatif

 

Préparation:

  1. Faire des oeufs brouillés et les réserver. Emincez les oignons, les faire revenir dans de l'huile bien chaude avec l'ail écrasé.
  2. Ajoutez les crevettes, bien remuer, mettre le riz et laisser frire.
  3. Ajoutez les petits pois, le jambon en dés et les oeufs brouillés. Mettre un peu temps et laisser cuire.
  4. Assaisonnez et rajouter persil, coriandre... si on le désire.

 

 

SDC19643.JPG

 

 

On se régale !!!

Publié dans : D'ici et d'ailleurs - Communauté : Â nos recettes
Voir les 4 commentaires - Laisser un ptit mot
Retour à l'accueil

Qui est Tabou ?

  • tabou
  • Le blog de tabou en cuisine
  • Cuisine gourmande Afrique passionnée Sénégal
  • Tabou est mon petit nom. Un peu d'Afrique à Paris! Alors Tabou en cuisine ça donne quoi!? Une cuisine simple, mélange de cuisine exotique et occidentale. Colorée et épicée voilà ce qui me représente !

Partager

Calendrier

Avril 2014
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
<< < > >>

Recherche

Retrouvez Tabou sur...

 

   

 

Recettes de cuisine

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

 

 

 

Derniers Commentaires

 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés