BROCHETTES APÉRITIVES DE NAVET MARTEAU ET POMMES !

Voilà que je cuisine un légume que je mange assez rarement. Mais grâce à une superbe idée de Christelle du blog « Les petites douceur de Cricri », j’ai apprécié et redécouvert le navet (plus exactement le navet marteau), au goût légèrement sucré.

L’idée a été de se relever le défi de cuisiner un produit mystère que chaque blogueurs à pu échanger et recevoir d’un autre blogueurs lors du salon du blog culinaire de Soissons.

J’ai donc reçu mon produit mystère de mon ami Nicolas de « Sugar’N’Salé » et j’ai donné un produit  (des fleurs d’hibiscus, apportées de mon séjour au Sénégal à Florence de « Un flo de bonnes choses ».

Le goût légèrement sucré du navet, mélangé à l’acidité des pommes Granny, donne une superbe idée de brochettes apéritives.

Pour une dizaine de brochettes :

  • 2 navets marteau
  • 1 pomme granny smith
  • de la sauce yakitori sucré
  • du jus de citron

Éplucher les navets et les pommes et les couper en dès.

Cuire les navets dans de l’eau bouillante environ 10 minutes.

Une fois cuites mélanger les navets avec la sauce yakitori et les faire caraméliser dans une poêle anti adhésive.

Déglacer avec le jus de citron.

Pour monter les brochettes mettre un morceau de navet, un morceau de pommes et ainsi de suite.

Allez maintenant place à l’apèro !!!