CAKE AU THON ET CÂPRES !

Un cake salé c’est incontournable et rapide à faire. Préparation en à peine 10 minutes et ça plait toujours. Il me restait des câpres et du thon que j’avais utilisé pour des tartines (recette à venir). L’art d’accommoder les restes, j’en ai fait un cake léger et super bon.

Pour 6 personnes :

  • 225g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 boite de thon
  • 2/3 c. à soupe de ciboulette
  • 2 grosses c. à soupe de câpres
  • 3 c. à soupe d’huile
  • sel, poivre

Versez la farine et la levure dans un saladier.

Faire un puits et casser les œufs, mélanger la préparation.

Versez le lait, l’huile et mélanger de nouveau.

Ajoutez la ciboulette, le thon émietté et les câpres.

Mélangez délicatement.

Enfournez 40 min à 180 °C.

Laisser refroidir et servir avec de la salade.

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