ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE !

Une recette made in Italie, pour faire plaisir aux papilles.

Pour ma recette j’ai ajouté du basilic dans l’œuf battu, pour donner plus de goût aux escalopes.

Pour 4 personnes :

  • 4 escalopes de poulet
  • 5 grosses c. à soupe de parmesan
  • 5 grosses c. à soupe de chapelure
  • 2 œufs
  • 1/2 c. à café d’ail en poudre
  • 1/2 c. à soupe de basilic
  • de l’huile d’olive
  • sel, poivre

Battre les œufs. Ajouter l’ail en poudre, le basilic, saler et poivrer.

Dans une assiette mélanger la chapelure et le parmesan.

Prendre une escalope, tremper dans l’œuf battu et ensuite dans la chapelure au parmesan.

Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive et cuire vos escalopes.

A la maison, on les a mangé avec des spaghetti et une sauce tomate au basilic.

Avec une salade, c’est également très bon !