Tarte-Quiche-Pizza

GRATIN DE PATATES DOUCES ET POMMES DE TERRE À L’EPOISSES

A la découverte d’un fromage de caractère… Depuis 1991, l’Epoisses Berthaut a obtenu l’Appelation d’Origine Contrôlée Epoisses de Bourgogne, avant d’être consacré par l’Appellation d’Origine Protégée en 2003. Aujourd’hui, la fromagerie Berthaut est le premier producteur d’Epoisses. L’Epoisses fait parti de la…

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TARTE AUX BROCOLIS ET HARICOTS VERTS

Le fiston mange des légumes sans rechigner mais c’est vrai que c’est toujours plus agréable pour certains enfants lorsque c’est en tarte, gratin… Pour ne pas changer, j’accompagne ma tarte d’une petite salade. Pour 4/6 personnes : Une pâte brisée…

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TARTE ENSOLEILLÉE !

Une tarte qui annonce le beau temps !  Enfin le soleil pointe le bout de son nez et avec cette tarte salée, plein de saveurs ensoleillées. Pour 6 personnes : 1 pâte feuilleté 2 petits oignons du poivrons (vert, rouge,…

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TORTILLAS POULET, FAÇON CHICKEN TIKKA !

Une recette bien simple mais qui en jette. A l’instar des tortillas Mexicaine, cette tortilla à des saveurs d’inde.  Pour 4 personnes : 4 Grandes tortillas 350g d’escalope de poulet ½ oignon hachée 1 gousse d’ail écrasée 2 tomates De…

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TORTILLAS STEAK HACHÉ ET OEUF !

C’est le même procédé que pour la tortilla au poulet mais je vous avouerais que celui-ci n’a pas fait long feu.   Pour 4 personnes : 4 Grandes tortillas 4 steaks 4 oeufs 2 tomates 4 tranches de cheddar fondu…

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QUICHE AU POULET ET BOURSIN ÉCHALOTE CIBOULETTE !

Il y a des soirs comme ça où on a envie que ça aille vite. Alors avec cette quiche, à peine 10 min de préparation, 40 min de cuisson et le repas est servi. Pour 6 personnes : une pâte…

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CAKE AU THON ET CÂPRES !

Un cake salé c’est incontournable et rapide à faire. Préparation en à peine 10 minutes et ça plait toujours. Il me restait des câpres et du thon que j’avais utilisé pour des tartines (recette à venir). L’art d’accommoder les restes,…

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TARTE AUX POIREAUX !

Une recette toute simple, mais il fallait bien que j’utilise les kilos de poireaux que ma maman m’a donné. Et en plus c’est bon et devant le succès sur la page facebook, voilà la petite recette. Alors à vos fourneaux…

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FEUILETÉE AU THON ET FROMAGE FRAIS

Il y a des recettes comme ça que l’on garde sous le coude pour les grands moments de flemme et de fatigue. Cuisiné à quatre mains avec mon loulou. On a tous dans son réfrigérateur une pâte feuilleté qui traine…

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PIZZA À LA FOURME D’AMBERT, POULET ET CONFIT D’OIGNONS

Il me restait encore pleins de fromage au réfrigérateur après les fêtes et il fallait bien en faire quelque chose, surtout que le fiston adore le fromage mais la fourme d’Ambert un peu moins. Alors quoi de mieux qu’une pizza…

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TARTE AU BRIE ET OIGNONS CONFITS

Oh là là! Ce brie aura eu raison de moi. A peine rentrée des courses qu’il embaume déjà la maison. Ni une, ni deux! Illico, presto, il a terminé en tarte. Une tarte bien succulente d’ailleurs, avec la petite note sucrée…

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BUNS FARCIS VIANDE HACHÉE ET FROMAGE !

Vous connaissez les bun’s !? Ces petits pains moelleux que l’on peut farcir à sa guise.   Une superbe idée pour changer des soirées pizza ou du sandwich à midi. Et idéal, il est tout aussi bon chaud, que froid….

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PIZZA SOLEIL SUCRÉ

Dans un précédent billet je vous avais parlé de la 7ème édition du salon du blog culinaire organisé par toute l’équipe de 750g qui s’est déroulé à Soissons. Cette année j’étais en démonstrations avec ma copine Anissa du blog 123…

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